[亚洲日韩久久久中文字幕人妻]4寸冰山熔岩巧克力做法？(冰山熔岩巧克力教程？)
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- 2023-09-21 22:44:04
1、4寸冰山熔岩巧克力做法？
工具/原料more
安佳淡奶油(250克)
糖(60克)
无糖黑巧克力(150克)
蛋黄(2个)
可可粉(5克)
步骤
1/11分类分步写作
提前一两天准备好巧克力和蛋黄。
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淡奶油里加入白砂糖，小火慢慢的加热，均匀搅拌到糖融解，你必须非常小火，注意一点千万不能让奶油翻腾哦。怕掌握不好火候的话这个可以用隔水
3/11
一并加入黑巧克力，再继续加热搅拌到巧克力完全融化。
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分一次参加蛋黄，参加第二个蛋黄那以后关火飞速搅拌。
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慢慢搅拌到巧克力溶液变顺滑不过有了光泽就也可以啦。
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全部倒入提前垫好油纸的模具。
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用刮刀把表面轻轻挂平。
8/11
盛有冰箱冷藏2小时，冷藏，又不是冷冻哦。
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两小时后接过。
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切丁，表面筛一层可可粉，当然了不筛也也可以。
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入口丝滑，瞬间化开的巧克力的味道在口腔里爆炸爆裂开来，
以下是4寸冰山熔岩巧克力的制作方法：
材料：
-120克黑巧克力
-120克无盐黄油
-80克糖粉
-2个鸡蛋
-2个蛋黄
-1茶匙香草精
步骤：
1.先将巧克力和无盐黄油隔水煮至彻底溶化，然后离火待用。
2.在个大碗里全部蛋和蛋黄，一并加入糖粉和香草精，混合均匀。
3.将巧克力混合物缓慢地加到蛋液中，不停地地充分搅拌，待到几乎混合。
4.晾冷后，将混合物倒入水4寸小杯子中，用来装至4/5。
5.将小杯子后放冰箱中，冷冻30二十分钟至1小时。
6.烤箱预热至400摄氏度（200摄氏）。
7.将小杯子放入烤箱中烤8至10分钟，直到外围十分牢固，中间还留一些液体。
8.从烤箱中取出小杯子，放进烤盘上静置10分钟2至3分钟，用刀子沿着那条杯子边缘切下，将巧克力倒出即可。
现在，您这个可以享受美味的4寸冰山熔岩巧克力啦！
四寸冰山熔岩巧克力是一款制作精美的甜点，口感香浓，外层脆皮，内心柔软，甜而不腻。制作方法万分感谢：
1.打算好材料：巧克力、黄油、细砂糖、鸡蛋、面粉和盐等。
2.先将巧克力和黄油隔水加热溶化。
3.把细砂糖和鸡蛋混和，充分搅拌成蛋液。
4.把蛋液全部倒入融化掉的巧克力中，再加入面粉和少许盐，搅拌均匀。
5.把混和好的巧克力面糊倒入模具中，放入冰箱酒冷冻。
6.彻底冷冻后，接过模具，在锅中热水烧煮5-6一个小时，使糊状物体略微颜色变深。
7.烤箱预热后，将糊状物体新放入烤箱中小火慢烤10-12十分钟，出锅即可。
这款四寸冰山熔岩巧克力既又好看又好吃，成品美观、口感数一数二、香气扑鼻，是一道巨大理想和目标的做法。
4寸冰山熔岩巧克力的做法很很简单。简单，将巧克力和黄油慢慢融化在一起，后再一并加入糖和鸡蛋，搅拌均匀。随后，将面粉和可可粉调和，加入巧克力混合物中，立即搅匀。结果，将混合物倒入4寸的烤盘中，放入预热好的烤箱中烤10-12分钟表就行。
这些做法的原理是将巧克力和黄油融化掉在一起，使其变得非常液态，然后再组建其他材料，混合均匀后小火慢烤。那样的话这个可以使巧克力慢慢融化在烤制过程中，无法形成熔岩状的内部，口感更加多样。
2、冰山熔岩巧克力教程？
步骤/准备食材，金酒就没的可以你不放；
步骤/
蛋黄和糖放相互拌均匀
步骤/
倒入水淡奶油，拌均；
步骤/
隔水，小火加热，着边加热在旁边均匀搅拌；
步骤/
等锅里的水冒出尖锐的泡泡后就关火，千万不能煮开了，太烫会倒致巧克力油水分离；
步骤/
全部倒入巧克力，先闷2分钟70左右；
步骤/
再隔热水，把巧克力全部充分搅拌至融化；
步骤/
巧克力慢慢融化后倒入水朗姆酒，拌匀即可，3个半小时也是隔热水操作；
步骤/
这个可以涌入一丁点容器里，定个型就那样最好；要脱模的话就垫上油纸，不模具中就挖着吃的话，什么都不用什么垫；
要是家里有蛋糕的话，也可以垫一片在下面；
步骤/
稍微降温后，盖上保鲜膜，冷藏4-5个小时的或住一夜，等变直；
定型好了结束后亚洲日韩久久久中文字幕人妻在表面撒上可可粉就能再吃；